Bahan Resep Mie Ayam Spesial :

    1 sdm Minyak ayam
    1 sdm Kecap asin
    3 ons Mi keriting segar

Bahan Taburan Resep Mie Ayam Spesial :

    2 sdm Minyak sayur
    1 sdt Minyak wijen
    100 ml Air
    1\2 sdt Lada halus
    2 sdm Kecap manis
    4 siung Bawang putih cincang kasar
    2.5 ons Daging ayam, potong kecil-kecil
    1 ons Jamur merang potong dadu
    1 sdm Saus tiram
    1 sdm Kecap asin
    1\2 sdt Garam

 Bahan Kuah Resep Mie Ayam Spesial :

    1 lt Kaldu ayam
    2 sdm Daun bawang iris halus
    1\2 sdt Lada
    2 siung Bawang putih, cincang
    1 sdt Garam

Bahan Pelengkap Resep Mie Ayam Spesial :

    18 bh Pangsit goreng
    3 sdm bawang merah goreh
    2 btg daun bawang iris halus
    1 ons Sawi hijau , potong 4 cm
    75 gr Taoge seduh air panas

 Cara Membuat Resep Mie Ayam Spesial :

1. Didihkan air secukupnya, seduk mi dengan air mendidih hingga tepungnya larut dan mi lunak, tiriskan

2. Campur kecap dan minyak sayur, masukkan mi, aduk rata dan sisihkan

3. Taburan : panaskan minyak yang sudah dicampur minyak ijen, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. tambahkan jamur dan bahan lainnya, aduk hingga kuah habis dan ayam lunak

4. Kuah : rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih

5. Taruh mi dalam mangkuk

6. Tambahkan sawi hijau, taoge, bahan taburan, daun bawang, bawang merah goreng, pangsit goreng beserta kuahnya

7. Sajikan selagi hangat